Fitness Burger

25. února 2016 v 14:36 |  Recepty
Suroviny na 4 Burgery:
400g krůtích prsou
4 natě řapíkatého celeru
1 citron
5 lžic tvarohu (20% tuku)
2 vrchovaté lžíce šrobu
sůl
pepř
4 lžíce směsi sekaných bylinek
1 hrst polníčku
4 celozrné housky
1 lžíce řepkového oleje

1 porce asi 355kcal, 33g bílkovin, 6g tuků, 42g sacharidů

1. Krůtí maso nakrájejte na malé kostičky.Celer omyjte, očistěte a nakrájejte na velmi malé kousky. Citron pečlivě omyjte, kůru nastrouhejte, rozpulte a vymačkejte z něj šťávu. Polovinu krůtích kostiček rozmixujte tyčovým mixérem s 1 lžící tvarohu dohladka. Poté přimíchejte zbytek masa, škrob, citronovou šťávu a polovinu citronové kůry. Osolte a opepřete a pečlivě promíchejte. Ze směsi pak vytvarujte asi 4 stejně velké, asi 2 cm vysoké karbanátky. Na prkénku vyloženém pečícím papírem a překryté potravinovou fólií je uložte asi na 30 minut do lednice.

2.Zbytek tvarohu, citronové kůry a bylinky dejte do misky, osolte a opepřete a rozmíchejte do hladké omáčky. Opláchněte, očistěte a osušte polníček.

3.Celozrnné housky rozpulte a na rozpálené pánvy je mírně opečte. Odložte je stranou. Pak rozehřejte na pánvi olej, doprostřed každého karbanátku udělejte lžící důlek a na středním plameni karbanátky opékejte 6 minut z každé strany. Otočte jen jednou.

4.Spodní polovinu housky potřete bylinkovým tvarohem, obložte polníčkem a přidejte karbanátek. Přiklopte druhou polovinu housky



Zdroj: Kniha Burgery- Alexander Dolle
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Misha Misha | Web | 26. února 2016 v 14:44 | Reagovat

To vypadá krutě :)

2 Ronnie Sparks Ronnie Sparks | E-mail | Web | 26. února 2016 v 22:48 | Reagovat

Vypadá opravdu hodně lákavě :-)

3 Natálie Natálie | Web | 27. února 2016 v 12:14 | Reagovat

no tak to vypadá hodně dobře... :)

4 Mariiis_N Mariiis_N | Web | 27. února 2016 v 12:17 | Reagovat

zní to dobře :)

5 random-life-things random-life-things | Web | 28. února 2016 v 14:25 | Reagovat

Já nejím ani normální burgery, takže se toho celkem bojím. Ale ten recept si ukládám, protože to zní fakt dobře.

6 Ilča Ilča | Web | 29. února 2016 v 11:07 | Reagovat

To zní skvěle. Jako mám ráda i mini burgříky :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama